:HalenMôn番茄 - 迷迭香Focaccia

2019-01-15   阅读:62

  HalenMôn番茄 - 迷迭香Focaccia 测试厨房照准作家注:此配方改编自威尔士HalenMôn烟熏海盐工场的配方。要领会更众合于探访威尔士时吃什么的讯息,请参阅完美的作品。 —食物52供应:6-8计划岁月:2小时30分钟烹调岁月:20分钟配料500克(4杯)白面包粉5克(1包)粉末干酵母10克(2茶匙)海盐300毫升(1杯)加3汤匙温水1汤匙特级初榨橄榄油,加上非常的毛毛雨200克(约1.5杯)樱桃番茄,减半3-5枝小枝迷迭香1捏海盐,用于整顿(假如或者的话,熏制)正在此配方目标将面粉,酵母,盐,水和橄榄油混淆正在一个碗中造成稠密的面团,然后转到面粉的职业外面并揉搓至腻滑柔滑。当你戳它时, 面团也该当“反弹”。假如你有一个带面团的食品搅拌机好吧,你可能用它来替代,但要注视面团,由于正在搅拌机中不须要10分钟。将面团塑成一个球,放入一个轻轻涂油的碗中。用塑料袋或保鲜膜遮盖,然后放正在和善的地方,直到它的尺寸补充一倍(这该当须要大约一个小时)。面团上升后,将其转到清洁的外面,然后将其压成毛糙的矩形。转变到涂有油的8x12英寸烤盘,并盖上塑料袋。让它再上升一个小时,直到它的尺寸再次加倍而且透风。将烤箱预热到490°F(250°C),或者尽或者高。用手指直接向下促使面团正在托盘底部造成孔。将番茄一半和迷迭香小枝推入洞中,淋上更众的橄榄油,撒上豪爽的海盐。将意式薄饼置于热炉主题10分钟,然后将温度降至400°F(200°C)并再煮10分钟。将意式薄饼从烤箱中取出,然后将更众的橄榄油淋上。让它冷却10分钟,然后切成锡中的方块。这个食谱是社区采选!

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