:来自Hubb社区厨房的Munira Mahmud的蔬菜Samosas

2019-01-15   阅读:160

  

:来自Hubb社区厨房的Munira Mahmud的蔬菜Samosas

  来自Hubb社区厨房的Munira Mahmud的蔬菜Samosas 测试厨房照准的作家注解:来自一齐:咱们的社区食谱:“Grenfell是一个真正的社区,我的邻人Rania和我已经不断会餐。我第一次为她做了这些samosas,她吃了十个真的!它们看起来像许众东西,不过倘使你有一个食品打点器来切菜,这很容易。用我的迅速折叠形式来俭省韶华。只消必定要做足够的......“-Munira MahmudReprinted取得Together:Our Community Cookbook(Clarkson Potter,$ 16.99 US / $ 22.99 Can)的许可。影相:Jenny Zarins。 — Food52品味:12 samosas打算韶华:10分钟烹调韶华:1小时15分钟配料1土豆3汤匙植物油,加上特别的刷子1茶匙芥菜种子1/4茶匙胡芦巴种子1/2茶匙孜然种子1洋葱,切成薄片1/2茶匙磨碎的姜黄1/2茶匙肉桂粉120克绿色卷心菜,切成薄片(4 1/2盎司)1个大胡萝卜,磨碎100克混杂赤色和绿色甜椒,中央,种子和切碎(3 1/2盎司)50克冷冻豌豆(1/2杯)1/2茶匙盐1/2茶poon sugar 12春卷糕点包装,25x25厘米/ 10x10英寸1个鸡蛋,轻轻殴打正在此食谱偏向将土豆正在盐水中煮30分钟或直至嫩。沥干,冷却,然后去皮和骰子。用中火加热大锅中的植物油。列入香料种子,煎30秒,直至香气扑鼻。列入洋葱和少许盐,煮约2分钟,直至半透后。列入姜黄和肉桂,搅拌几秒钟,直到洋葱上涂上香料。列入白菜,胡萝卜和辣椒,高火煮4至5分钟或直至嫩。列入切块的马铃薯,豌豆,盐和糖,搅拌几分钟。品味并调治调味料。挪动到大盘子或托盘,冷却。将每个包装纸切成两半,制成两个矩形条。仍旧包装用整洁的湿布盖住,以防卫它们变干。一次利用一个条带而且长边朝向您,折叠条带的右下角以与顶部边沿结交, 变成三角形,然后将右上角折叠以与左上角结交 - 条带的手角,变成方形。用极少打好的鸡蛋刷上单层糕点(左下)并折叠以变成三角形小袋。翻开小袋,列入约3汤匙的萨摩萨馅。用打好的鸡蛋刷尖尖端并折叠以密封袋子。放正在托盘上,并正在创制盈余的samosas时仍旧掩饰。将烤箱预热至425°F,并正在烤盘上铺上羊皮纸。将samosas放正在烤盘上。用少许油刷上面,然后用极少打好的鸡蛋。烘烤10分钟,然后翻过来,用油和鸡蛋刷另一边再烤10分钟或直到金黄色。这个食谱是社区抉择!

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